1〜100のレッスンで、
食品を「自分で判断できる力」が身につく。

ポーカーのレッスンサイトのように、番号順に1つずつ進むだけ。「この食品は食べていい?」を自分で考えられるようになる、体系学習プログラムです。

CONCEPT

「学ぶ」と「調べる」の両輪で身につく

レッスンで原理を学び、気になる食品は食品チェッカーですぐ確認。この往復が、単なる読み物でも辞書でもない“判断できる体験”を育てます。

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順番に学ぶ

Lesson 1から100まで、番号順に。短いレッスンを1つずつ進めるだけで、自然と知識がつながっていきます。

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その場で調べる

学んだ食品は食品チェッカーで🟢🟡🔴を確認。「なぜこの判定?」を該当レッスンで深掘りできます。

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自分で判断できる

ゴールは「答えを覚える」ことではなく、初めて見る食品でも自分で考えて選べるようになること。

YOUR PROGRESS

あなたの学習の進み具合

100レッスン中 10レッスン 無料公開中(第1章)

SAMPLE LESSON

Lesson 1 を読んでみる

第1章は無料公開。まずは1本、雰囲気を体感してみてください。

Lesson 1 「原因不明の不調」と毎日の食べ物の意外な関係

肌荒れ、むくみ、なんとなく続くだるさ。病院では「異常なし」と言われたのに、すっきりしない——。そんな経験はありませんか。

実は、毎日くり返し食べているものが、体質によっては不調とそっと関わっていることがあると考えられています。「体にいいはず」と思っていた食品が、自分には少し合っていなかった、ということも。

このプログラムでは、何が良くて何を控えるとよいのかを、やさしく順番に学んでいきます。大切なのは“正解の暗記”ではなく、自分の体と相談しながら選べるようになること。まずは肩の力を抜いて、Lesson 1から一緒に始めましょう。なお、感じ方には個人差があり、ここでお伝えするのは一般的な情報です。

ALL 100 LESSONS

レクチンフリー100 全レッスン一覧

全10章×各10レッスン=100レッスン。第1章(Lesson 1〜10)は無料、第2章以降は会員限定です。

第2章 体の仕組み:腸・炎症・アレルギーの基礎

  • 11腸の壁とバリア機能 — “漏れる腸”という考え方の入門🔒 会員限定
  • 12炎症ってなに? — 慢性炎症と原因不明の不調🔒 会員限定
  • 13免疫とアレルギーの基礎をやさしく🔒 会員限定
  • 14アトピー・皮膚炎と腸はつながっている🔒 会員限定
  • 15むくみと食べ物・腸の関係(日本人に多い悩み)🔒 会員限定
  • 16便秘・下痢と腸内環境🔒 会員限定
  • 17だるさ・関節のこわばりと炎症🔒 会員限定
  • 18腸内細菌(善玉・悪玉)の役割🔒 会員限定
  • 19食べたものが体に届くまでの流れ🔒 会員限定
  • 20【理解度テスト】第2章のまとめ🔒 会員限定

第3章 穀物・小麦・グルテンを知る

  • 21穀物のレクチン — 全体像をつかむ🔒 会員限定
  • 22小麦の何が問題なのか🔒 会員限定
  • 23「全粒粉=健康」は本当か(実は注意)🔒 会員限定
  • 24お米は食べていい? 白米と玄米の違い🔒 会員限定
  • 25とうもろこしの注意点🔒 会員限定
  • 26雑穀・大麦・ライ麦の扱い🔒 会員限定
  • 27市販グルテンフリー食品の落とし穴🔒 会員限定
  • 28主食になる安心な代わりは何か🔒 会員限定
  • 29パン・麺との上手な付き合い方🔒 会員限定
  • 30【理解度テスト】第3章のまとめ🔒 会員限定

第4章 豆・ナッツ・種子を知る

  • 31なぜ豆類がレクチンの“代表選手”なのか🔒 会員限定
  • 32大豆と大豆製品(豆腐・納豆・豆乳)の判断🔒 会員限定
  • 33加熱・圧力調理でどう変わるか🔒 会員限定
  • 34ピーナッツ(実は豆)の注意点🔒 会員限定
  • 35レンズ豆・ひよこ豆など🔒 会員限定
  • 36食べてよいナッツ・控えたいナッツの見分け方🔒 会員限定
  • 37種子類(ひまわり・かぼちゃの種など)🔒 会員限定
  • 38発酵という昔ながらの知恵🔒 会員限定
  • 39それでも豆を食べたいときの安全な食べ方🔒 会員限定
  • 40【理解度テスト】第4章のまとめ🔒 会員限定

第5章 ナス科・野菜・果物を知る

  • 41ナス科とは(トマト・なす・じゃがいも・ピーマン・唐辛子)🔒 会員限定
  • 42トマトの皮と種の話🔒 会員限定
  • 43じゃがいもをどう考えるか🔒 会員限定
  • 44パプリカ・唐辛子・スパイス🔒 会員限定
  • 45たっぷり食べてよい野菜(葉物・アブラナ科)🔒 会員限定
  • 46根菜・いも類の判断🔒 会員限定
  • 47果物のレクチンと“糖”の二つの視点🔒 会員限定
  • 48食べてよい果物・控えたい果物🔒 会員限定
  • 49旬・季節と体の関係🔒 会員限定
  • 50【理解度テスト】第5章のまとめ🔒 会員限定

第6章 乳製品・たんぱく質・油を知る

  • 51乳製品の問題(A1/A2カゼインの話)🔒 会員限定
  • 52食べてよい乳製品の選び方🔒 会員限定
  • 53お肉の選び方(飼育方法で変わる)🔒 会員限定
  • 54魚・魚介の活用🔒 会員限定
  • 55卵をどう考えるか🔒 会員限定
  • 56油・脂質の選び方(オリーブオイルなど良い油)🔒 会員限定
  • 57避けたい油・加工油脂🔒 会員限定
  • 58たんぱく質の上手な摂り方🔒 会員限定
  • 59加工食品・添加物への向き合い方🔒 会員限定
  • 60【理解度テスト】第6章のまとめ🔒 会員限定

第7章 調理で“毒”を減らす技術

  • 61レクチンは調理で減らせる — 基本原理🔒 会員限定
  • 62圧力鍋を使いこなす🔒 会員限定
  • 63皮むき・種取りの基本🔒 会員限定
  • 64発酵で減らす(漬物・納豆・ヨーグルト等)🔒 会員限定
  • 65水に浸す・芽出しのテクニック🔒 会員限定
  • 66加熱の温度と時間の目安🔒 会員限定
  • 67減らせる食品・減らせない食品の見極め🔒 会員限定
  • 68下処理を時短するコツ🔒 会員限定
  • 69キッチンと道具の整え方🔒 会員限定
  • 70【理解度テスト】第7章のまとめ🔒 会員限定

第8章 置き換え・献立づくり

  • 71「やめる」より「置き換える」発想🔒 会員限定
  • 72主食の置き換え早見表🔒 会員限定
  • 73調味料の見直し(しょうゆ・みそ・だし等)🔒 会員限定
  • 74おやつ・間食をどうするか🔒 会員限定
  • 751日の献立モデル例🔒 会員限定
  • 76作り置き・常備菜の考え方🔒 会員限定
  • 77外食での選び方🔒 会員限定
  • 78コンビニ・スーパーでの買い物術🔒 会員限定
  • 79家族と無理なく続ける食卓づくり🔒 会員限定
  • 80【理解度テスト】第8章のまとめ🔒 会員限定

第9章 続ける・実生活への落とし込み

  • 81始める前の準備(冷蔵庫の棚卸し)🔒 会員限定
  • 82最初の2週間プラン🔒 会員限定
  • 83体の変化を記録する方法🔒 会員限定
  • 84停滞・つらいときの乗り越え方🔒 会員限定
  • 85付き合い・人間関係との両立🔒 会員限定
  • 86子ども・家族への応用と注意🔒 会員限定
  • 87旅行・イベント・外泊のとき🔒 会員限定
  • 88コスト・節約の工夫🔒 会員限定
  • 89リバウンド・三日坊主を防ぐ仕組み🔒 会員限定
  • 90【理解度テスト】第9章のまとめ🔒 会員限定

第10章 応用・症状別・卒業

  • 91症状別の見直し①:アトピー・皮膚炎🔒 会員限定
  • 92症状別の見直し②:むくみ🔒 会員限定
  • 93症状別の見直し③:便秘・腸の不調🔒 会員限定
  • 94症状別の見直し④:アレルギー(※医療機関との連携の大切さ)🔒 会員限定
  • 95自分に合わない食品を見つける「再導入テスト」のやり方🔒 会員限定
  • 96体質は人それぞれ — 正解は1つではない🔒 会員限定
  • 97ネットの健康情報の見極め方🔒 会員限定
  • 98これからの“食との付き合い方”🔒 会員限定
  • 99仲間と続ける — コミュニティの活かし方🔒 会員限定
  • 100卒業 — 自分で判断できる人へ🔒 会員限定

※本プログラムは食と健康に関する一般的な情報の提供を目的としており、病気の診断・治療・予防を約束するものではありません。体調の変化や効果の感じ方には個人差があります。気になる症状がある場合や食事制限を行う際は、自己判断せず医師・専門家にご相談ください。

Lesson 11以降は、コミュニティで全部学べます。

月1,500円のコミュニティ(note)で、第2章〜第10章の全90レッスン+理解度テストが見放題。仲間と一緒に、自分のペースで続けられます。

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学んだら、すぐ試してみましょう。
気になる食品は、食品チェッカーで🟢🟡🔴をその場でチェック。「学ぶ×調べる」で判断力が定着します。
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関連:よくある質問(FAQ)レクチンの減らし方将来の検定構想はこちら

※当サイトは食と健康に関する一般的な情報を提供するもので、病気の診断・治療・予防を目的としたものではありません。体調や食事に不安がある場合は医師・専門家にご相談ください。