はじめての方へ
「レクチン」と、体の不調のこと
「しっかり寝ているのに肌がゆらぐ」「夕方になると脚がパンパン」「おなかの調子がずっとすっきりしない」。そんな“なんとなく不調”を、体質だと諦めていませんか。実は、毎日のごはんに少しヒントが隠れていることがあります。このページでは、当サイトのテーマである「レクチン」について、はじめての方にもわかるように、やさしくお話しします。
- レクチンってそもそも何？
- なぜ「体にいいはずの食べ物」が不調と関係することがあるの？
- むずかしいことは置いておいて、何から始めればいい？
レクチンって、なに？
レクチンとは、おもに植物に含まれるたんぱく質の一種です。植物は動けないので、虫や動物に食べられても全部は消化されないよう、自分の身を守るしくみを持っています。その一つがレクチンだと考えられています。
一度は耳にしたことがあるかもしれない「グルテン」も、実はこのレクチンという大きな仲間の一部です。グルテンフリーがすっかり身近になったように、レクチンという視点で食べ物を見直す人が、少しずつ増えています。
大切なのは、レクチンは「悪いもの」ではない、ということ。多くの人にとっては、ふつうに食べて問題のない成分です。ただ、体質によっては合わない人もいる——そんなふうにとらえてみてください。
なぜ、不調と関係することがあるの？
私たちの腸は、必要なものを取り込み、いらないものを通さない“門番”のような役割をしています。レクチンが体質的に合わない場合、この腸の働きを刺激し、人によっては肌や巡り、おなかの調子に影響することがあると考えられています。
「体にいいと思って毎日食べていたもの」が、自分には少し合っていなかった——そういうケースもあるのです。たとえば、健康的なイメージのある豆類や全粒の穀物、彩りのよいトマトやなすなども、レクチンを多く含む食品に挙げられます。
レクチンが多めの食品／控えめの食品
まずはざっくり、全体像をつかんでおきましょう。きっちり覚える必要はありません。
レクチンを多く含むとされる食品（注意したいグループ）
- 豆類（大豆・いんげん豆・レンズ豆など）
- 穀物（とくに小麦）
- ナス科の野菜（トマト・なす・じゃがいも・ピーマンなど）
- ピーナッツ、一部の種子
- 乳製品の一部
比較的とり入れやすいとされる食品
- 葉物野菜（ほうれん草・小松菜・レタスなど）
- オリーブオイルなどの良質な油
- きちんと作られた本物の発酵食品
何から始めればいい？
いきなり完璧を目指すと続きません。当サイトでおすすめしているのは、次の3ステップです。
- 知る……まずはこのページのように「考え方」をなんとなくつかむ。
- 気になる不調から見直す……肌、むくみ、おなかなど、いま気になるところから。
- ひとつ置き換えてみる……たとえば小麦のパンを別の主食に、など小さな一歩から。
合うかどうかは、やってみて体の声を聞きながら。無理なく、自分のペースで続けることが何よりも大切です。「これをやめたら必ず○○が治る」という話ではなく、「自分に合う食べ方を見つけていく」取り組みだと思ってください。
次の一歩へ
もう少し具体的に知りたくなったら、こちらもどうぞ。
もっとくわしく
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レクチンをくわしく
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読む →不調と食べ物まとめ
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読む →本記事は一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。気になる症状は医療機関にご相談ください。とくにアレルギーは命に関わることがあります。自己判断はせず、必ず医師・専門家にご相談ください。