レクチンフリーとダイエット
「体重管理」という一つの考え方
「食べる量は減らしているのに、なんだかすっきりしない」「夕方になると顔やお腹がふくらんで見える」。体重や体型の悩みは、カロリーだけでは説明しきれないことがあります。当サイトのテーマであるレクチンフリーでは、ガンドリー博士『食のパラドックス』の考え方をもとに、「何を・どう食べるか」という視点から体重管理をやさしくとらえ直します。ここでお伝えするのは、やせるための方法ではなく、自分の体と上手に付き合うための一つの考え方です。感じ方や変化には個人差があります。
「むくみ」と「太って見える」は別物のことも
体重計の数字や見た目の重たさには、脂肪だけでなく水分のため込み（むくみ）が関わることがあると言われています。塩分のとり過ぎや、体質的に合わない食べ物による刺激で、巡りがとどこおって見えることもあるのです。「太った」と感じていたものが、実はむくみによる一時的な変化だった——そんなケースもあります。
レクチンフリーでは、体質的に合わないレクチンが腸を刺激し、人によっては巡りやコンディションに影響することがあると考えます。だからこそ、まずは「ため込みにくい食べ方」を整えることから始める人が多いのです。むくみが気になる方は、むくみと食べ物のページもあわせてどうぞ。
「食べ過ぎ」が起きにくい食べ方へ
『食のパラドックス』では、ある種の食べ物が満足感のサインを乱し、結果として食べ過ぎにつながることがあると説明されています。よく噛まずにすぐ食べられる精製された主食やお菓子は、量のわりに満たされにくいことも。逆に、葉物野菜や良質な油、きちんと作られた発酵食品を中心にすると、ゆっくり満ち足りた感覚を得やすいと言われています。
つまり、「ガマンして減らす」より「満たされる食べ方に変える」。この発想の転換が、無理なく続けるための大切なポイントです。お腹がすいてつらいダイエットは、続きにくいものですから。
無理のない「置き換え」から
いきなり全部を変える必要はありません。まずは一日のなかの一食、ひとつの食材から。
- 朝のパンを、葉物とたまごの和ごはんに置き換えてみる
- 麺類の日を一日減らし、具だくさんのスープに
- 間食を、ナッツ（※レクチンの少ないものを選ぶ）や季節の果物に
- 味つけの塩分を見直し、だしや香味で満足感を補う
続けるための心がまえ
体重管理でいちばん大切なのは、続けられることです。極端な制限は、つらいだけでなく、かえって反動につながることもあります。「完璧」を目指さず、7割できれば上出来くらいの気持ちで。体重の数字よりも、「お腹まわりが少し軽い」「夕方の脚のだるさが気にならない」といった自分の体感を手がかりにしていくと、続けやすくなります。
合うかどうかは、人それぞれ。「これをやめれば必ずやせる」というものではなく、自分に合う食べ方を見つけていく取り組みだと考えてみてください。体重が思うように変わらないときや、急な体重の増減があるときは、無理をせず医師・専門家にご相談ください。
続けるための3つの道具
ひとりだと続きにくいもの。当サイトの機能を、味方につけてみてください。
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本記事は『食のパラドックス』などの考え方をもとにした一般的な情報であり、特定の効果・効能や、診断・治療・予防を約束するものではありません。体重や体への影響、感じ方には個人差があります。減量や食事制限を行う際、持病のある方、妊娠中・授乳中の方、お子さまの食事については、自己判断をせず、必ず医師・管理栄養士などの専門家にご相談ください。