リーキーガットという考え方
「腸の壁」を、やさしく解説

レクチンフリーについて調べていると、「リーキーガット」という言葉によく出会います。英語の「リーキー（leaky＝漏れやすい）」と「ガット（gut＝腸）」を合わせた言葉で、日本語では「腸もれ」「腸の壁がゆるむ」などと表現されます。ガンドリー博士『食のパラドックス』でも中心となる考え方の一つです。少しむずかしそうに聞こえますが、イメージをつかめばとてもシンプル。やさしく解説します。

腸は「体の門番」

私たちの腸の内側は、とても薄い壁（腸の粘膜）で覆われています。この壁には、必要な栄養だけを通し、いらないものは通さないという、まるで門番のような大切な役割があります。食べたものはここで仕分けされ、体に必要なものだけが血液へと取り込まれていくのです。

この門番がきちんと働いているとき、私たちの体は内側からすこやかに保たれやすいと考えられています。腸が「第二の脳」「免疫の要」などと呼ばれるのも、こうした働きの大きさゆえです。

リーキーガットってどういうこと？

リーキーガットとは、この腸の壁の“門番機能”がゆるんでしまうという考え方です。本来はしっかり閉じているはずの壁のつなぎ目が、何らかの理由でゆるむと、まだ通すべきでないものまで通り抜けてしまうのではないか——そう説明されます。

大切な注意として、リーキーガットは健康や食の分野で語られる一つの考え方・モデルであり、すべてが医学的に確立されているわけではありません。「自分はリーキーガットだ」と決めつけたり、不安になりすぎたりする必要はありません。あくまで腸をいたわる視点として、やわらかく受け止めてください。

レクチンとリーキーガットの関わり

ガンドリー博士の考え方では、体質的に合わないレクチンが多いと、この腸の壁を刺激し、門番のはたらきに影響することがあるとされています。レクチンは糖とくっつきやすい性質があるため、腸の壁の細胞に作用しやすいのではないか、と説明されることがあります。

その結果として、人によっては肌のゆらぎ、巡り（むくみ）、おなかの調子といった“なんとなく不調”につながる場合がある——というのが、レクチンフリーの背景にある考え方です。ただし、これらの影響や感じ方には大きな個人差があり、だれにでも同じことが起きるわけではありません。

腸をいたわる毎日の工夫

むずかしく考えなくても、腸にやさしい習慣は身近にあります。

• レクチンの多い食品は、圧力鍋・皮と種を取る・発酵・浸水などの工夫で上手に減らす
• きちんと作られた発酵食品や食物繊維のある野菜をとり入れる
• よく噛んで、ゆっくり食べる
• 睡眠・休息を大切にし、心の負担をためこまない

「やめること」ばかりに目を向けるより、「腸が喜びそうなことを少し足す」と考えると、無理なく続けやすくなります。

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本記事は『食のパラドックス』などの考え方をもとにした一般的な情報であり、診断・治療・予防を目的としたものではありません。リーキーガットは一つの考え方であり、体への影響や感じ方には個人差があります。気になる症状や持病のある方、妊娠中・授乳中の方、お子さまの食事については、自己判断をせず、必ず医師・専門家にご相談ください。