Lesson 68 下処理を時短するコツ
第7章 調理で“毒”を減らす技術（会員限定）
① このレッスンで学ぶこと
「手間がかかって続かない」を防ぐ、下処理の時短テクニックを学びます。
「手間がかかって続かない」を防ぐ、下処理の時短テクニックを学びます。
このレッスンで扱う内容
- まとめて仕込んで、冷凍・作り置き
- 道具と市販品にも頼りましょう
関連する食材
このレッスンに関わる食材：ひよこ豆・レンズ豆・トマト・かぼちゃ
このレッスンの理解度クイズ（会員になると答え合わせができます）
- Q1. 豆の時短のコツは？
- Q2. 下処理済みを活用するのは？
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※本レッスンは食と健康に関する一般的な情報の提供を目的としており、病気の診断・治療・予防を約束するものではありません。効果の感じ方には個人差があります。気になる症状がある場合は、自己判断せず医師・専門家にご相談ください。