Lesson 54 魚・魚介の活用
第6章 乳製品・たんぱく質・油を知る（会員限定）
① このレッスンで学ぶこと
魚や魚介が、レクチンフリーのなかでも頼りになる良質なたんぱく源であることを学びます。
魚や魚介が、レクチンフリーのなかでも頼りになる良質なたんぱく源であることを学びます。
このレッスンで扱う内容
- 魚・魚介は心強い味方
- 選び方と調理のひと工夫
関連する食材
このレッスンに関わる食材：いわし・さば・えび・あさり
このレッスンの理解度クイズ（会員になると答え合わせができます）
- Q1. 魚・魚介はレクチンフリーで取り入れやすい？
- Q2. 油の質を保ちやすい調理法は？
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※本レッスンは食と健康に関する一般的な情報の提供を目的としており、病気の診断・治療・予防を約束するものではありません。効果の感じ方には個人差があります。気になる症状がある場合は、自己判断せず医師・専門家にご相談ください。