Lesson 73 調味料の見直し（しょうゆ・みそ・だし等）
第8章 置き換え・献立づくり（会員限定）
① このレッスンで学ぶこと
毎日少しずつ使う調味料を見直します。選び方のポイントを知ると、食卓全体の質がそっと整います。
毎日少しずつ使う調味料を見直します。選び方のポイントを知ると、食卓全体の質がそっと整います。
このレッスンで扱う内容
- 「無添加・本醸造」を選ぶ
- だしは素材から、油にも注目
関連する食材
このレッスンに関わる食材：しょうゆ・みそ・オリーブオイル・大豆油
このレッスンの理解度クイズ（会員になると答え合わせができます）
- Q1. しょうゆ・みそはどんなものを選ぶとよい？
- Q2. レクチンフリーで控えめにしたい油は？
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※本レッスンは食と健康に関する一般的な情報の提供を目的としており、病気の診断・治療・予防を約束するものではありません。効果の感じ方には個人差があります。気になる症状がある場合は、自己判断せず医師・専門家にご相談ください。