Lesson 42 トマトの皮と種の話
第5章 ナス科・野菜・果物を知る（会員限定）
① このレッスンで学ぶこと
トマトをレクチンフリーで楽しむための、皮と種の扱い方を学びます。
トマトをレクチンフリーで楽しむための、皮と種の扱い方を学びます。
このレッスンで扱う内容
- レクチンはどこにある？
- 皮と種を除くコツ
関連する食材
このレッスンに関わる食材：トマト・ミニトマト・トマトソース・トマトピューレ
このレッスンの理解度クイズ（会員になると答え合わせができます）
- Q1. トマトのレクチンが多いのは？
- Q2. 皮を簡単にむく方法は？
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※本レッスンは食と健康に関する一般的な情報の提供を目的としており、病気の診断・治療・予防を約束するものではありません。効果の感じ方には個人差があります。気になる症状がある場合は、自己判断せず医師・専門家にご相談ください。