野菜はレクチンが多い？食べていいもの・控えたいもの一覧
多くの野菜はレクチンが少なく、レクチンフリーで土台になる食材です。特に葉物やアブラナ科は安心して使えます。
生でも加熱でも使いやすいものが多め。彩りと食物繊維をいかして主役に。 各食品名をタップすると、判定の理由・食べ方・代わりになる食品がくわしく分かります。迷ったら食品チェッカーでも検索できます。
🟢 食べやすい（OK）（129件）
🟡 条件つき（注意）（13件）
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関連する情報
よくある質問
野菜でレクチンが多いのはどれ？
野菜の中では「控えたい🔴」に分類したものがレクチン多めの目安です。詳しくは各食品ページと食品チェッカーをご覧ください。
野菜は食べても大丈夫？
多くの野菜はレクチンが少なく、レクチンフリーで土台になる食材です。特に葉物やアブラナ科は安心して使えます。 個別の判定は一覧の各リンク先で確認できます。
※本ページは食と健康に関する一般的な情報提供を目的とし、病気の診断・治療・予防を約束するものではありません。感じ方には個人差があります。気になる症状は医師・専門家にご相談ください。